Приготвихме тези пълнени питки, след като се оказа, че заради суматохата в кухнята съвсем сме забравили за трите хлебчета. Два дни не им бяхме обърнали никакво внимание и те бяха станали прилично твърди. Възможностите не бяха много. Можехме или да ги изсушим и да ги направим на галета, или пък да ги нарежем на малки кубчета и да ги изпечем с подправки и да ги ползваме като крутони за крем супа. Тогава на Mate Kitchen им хрумва, че може да ги издълбаят и да ги напълнят със смес от сирене и яйца.

Получиха се ароматни и питателни пълнени питки, които са чудесна закуска. Ако ги поднесете със салата от свежи зеленчуци или пък купичка супа, се превръщат в засищащ обяд или вечеря.

Вероятно и вие сте изпадали в подобна ситуация. Макар от деца да ни учат, че е грях да се изхвърля хляб, именно това е продуктът, който най-често застоява в кухненския шкаф. Защото го забравяме, защото вече не е мек, защото сме купили повече, отколкото е бил необходим… Винаги можем да си намерим оправдание.

Вместо да го изхвърляте, помислете как рационално да го използвате и да го превърнете в нещо ново и вкусно, съветват от Mate Kitchen. Не е нужно да е сложно. Даже напротив, рецептите с остатъци обикновено са простички, но пък наистина апетитни.

Ние си направихме пълнени питки със сирене и яйца. Вие можете да импровизирате с плънката според това, което имате в хладилника – кашкавал, някакъв колбас, зеленчуци, гъби. Можете дори да сервирате крем супа в питка. Важното е да имате желание да не изхвърляте храна. Тогава ще ви е по-лесно да проявите творчество.

Начин на приготвяне:

1. Отрежете капачета на питките и издълбайте средата. Намажете вътрешността им с масло.

2. В купа смесете яйцата, сиренето и чубрицата. Разбъркайте до хомогенна смес и напълнете с нея питките. Поръсете ги отгоре с шарена сол.

3. Постелете решетката на фурната с лист хартия за печене. Наредете питките заедно с отрязаните капачета и ги запечете в предварително загрята на 180 градуса за 15-20 минути или докато плънката се стегне и хванат златиста коричка.

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се