Начин на приготвяне:

Карфиолът се почиства и се накъсва на малки розички. Те се слагат в купа и се поръсват с брашно. Така по-добре ще поемат панировката.

Сухите съставки за панировката се смесват, налива се бирата и се разбърква до хомогенизиране. Трябва да се получи тесто с гъстотата  на това за палачинки.

Розичките се изтупват от брашното и се потапят в панировката. Пържат се, докато станат златисти и се отцеждат върху кухненска хартия. Сервират се веднага, поляти с лимонов сок.

Още идеи за готвене: 

• Какво да сготвите тази зима, за да не напълнеете
• Какво да сготвим с кисело зеле: 10 апетитни рецепти за студените дни
• Очарованието на зимните салати - как да ги приготвим и какво трябва да знаем