Необходими продукти:
3 яйца
150 г захар
1 бакпулвер
250 г брашно
1/2 ч.л. канела
щипка сол
1 ч.ч. нарязани орехи
150-200 г сушени плодове
масло за намазване

За топинга:
сокът на 1 портокал
2 с.л. кафява захар
парче портокалова кора
сушени плодове

Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете бакпулвера. В друга купа смесете нарязаните сушени плодове с малко от брашното.

В трети съд разбъркайте останалото брашно, канелата, орехите, солта. В центъра направете кладенче и сипете яйчената смес. Разбъркайте добре.

Намажете формата за печене с масло, поръсете с брашно. Изсипете половината тесто, поръсете със сушените плодове и залейте с останалото тесто.

Печете в предварително загрята фурна за 40 минути.

В тенджерка загрейте портокаловия сок с кафявата захар. Добавете сушените плодове и портокаловата кора. Оставете сока да се редуцира и сгъсти.

Сервирайте сладкиша с топинга.