Апетитните кръгчета печени ябълки в бутер тесто е един от най-лесните и икономични сладкиши, с които да изненадате и себе си, и хората, които обичате. Трябват ви само ябълки, бутер тесто, захар и канела. Яйцето отгоре придава блясък и примамлив загар.

За закуска, за следобедно хапване, за десерт или просто така – лесно ще ги заобичате. Отвън са хрупкави, а отвътре меки и сочни. Ухаят нежно на канела, но ако тя не ви е достатъчна, може да добавите и малко сух джинджифил, лимонова кора или ванилия. Можете да забъркате свой ароматен микс, който, разбира се, да си подхожда с вкуса на ябълките. Вместо бяла използвайте кафява захар. Тя съще ще добави вкус.

Останалото е сръчност – да нарежете тестото на лентички с еднаква широчина и бързичко да ги увиете около ябълковите кръгчета. Ще се наложи да сте бързи, защото от топлината на ръцете то се отпуска и работата с него става малко по-трудна.

Накрая, след като сте подготвили всички ябълки и ги намажете с разбито яйце, поръсете с канелена захар за допълнителна сладост и аромат.

Рецептата за ябълки в охладено бутер тесто е много хитър начин да спасите ябълките, които сте забравили в панера за плодове. Вече не са лъскави и гладки и са започнали да омекват, но те все още имат огромен потенциал. За този сладкиш няма никакво значение дали плодовете са прясно откъснати от дървото. Важен е вкусът и текстурата. Увити в лентичките бутер тесто, те се задушават, омекват и се превръщат в разкошен сладък крем с дъх на канела.

Да ви е сладко!

1.  Измийте ябълките и ги нарежете на кръгчета с дебелина 1 см. С помощта на ринг за сладки или малка чашка извадете семките.
2.  В чиния разбъркайте захарта и канелата и оваляйте добре всички ябълкови кръгчета.
3.  Разстелете тестото и го нарежете по ширина на ивици с дебелина 0,5 см. Увийте ябълковите кръгчета с тестото, намажете с разбито яйце и поръсете с остатъка от канелената захар.
4.  Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.