Необходими продукти:
7 белтъка (желателно е да са със стайна температура)
400г захар
2 щипки сол
1/2 чаена лъжичка лимонов сок
боя за сладкарски цели

Начин на приготвяне:
Белтъците разбивате със солта. Като започне да се втърдява леко сместа, добавяте половината захар и продължавате да разбивате и прибавяте останалата част от захарта, както и лимоновия сок. 

Щом сместа е достатъчно твърда, че да можете да обърнете купата и тя да не падне, добавяте боичка по избор. Може и без боя, разбира се. 

Оформяте различни формички върху хартия за печене и печете на 100 градуса около час. Целуфките трябва да са лекички, лесно да се отлепват и от вътре да са сухи.