Какво може да е по-добро от домашен течен шоколад? Може би домашен течен шоколад с дъх на портокал. В основата е десерт, който добре помните от детството си, но подправен с щипка елегантност благодарение на добавените вътре портокалов сок и портокалова кора. И с по-наситен вкус, тъй като се прави със сметана, а не с прясно мляко. Невероятно изкусителен и в същото време лесен за приготвяне. Всеки начинаещ кулинар, включително и в невръстна възраст ще се справи успешно.

Няма нужда да казваме, че можете да постигнете портокаловия дъх на този течен шоколад само с прясно изцеден портокалов сок и прясно настъргана портокалова кора. Всеки друг заместител ще развали десерта и ще ви отдалечи от търсения вкус. И тук ще издадем, че можете да го ползвате и за заливка на домашна торта, кекс, сладък пай или пък чийзкейк. След като изстине, запазва плътна кремообразна структура и приятен гланц заради маслото вътре. С него десертите ви ще бъдат наистина неповторими.

За да впечатлите не само с вкус, но и с представяне, преди да поднесете вашия течен шоколад, украсете всяка чашка с резенче портокал, листенце прясна мента и смлян шамфъстък или други ядки по желание. На фона на тъмния шоколад цветовете просто греят.

Да ви е сладко!

1.  Смесете сухото мляко и какаото и ги пресейте, за да отстраните евентуални бучки.
2.  Налейте сметаната в касерола, добавете захарта и след като заври, прибавете маслото.
3.  С получената смес залейте сухото млякото и какаото и добавете портокаловите корички.
4.  Пасирайте с пасатор, за да бъде сместа абсолютно гладка. След това я разпределете в чашки и охладете.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа сухо мляко, което може да предизвика алергични реакции.