Бананова торта с ром и крем

Бананова торта с ром и крем

Бананова торта с ром и крем
Снимка: Muiiio.com
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

За блата:

1 ч кафява захар (използвах мусковадо)
1 ч брашно
3 яйца
3 презрели банана
120 г кокосово масло
150 г наситнено захаросано сушено манго (но може и стафиди)
150 г печени орехи, натрошени
1/4 чч ром + още 1/4 чч ром
1 чл канела
1 чл индийско орехче
1 чл сол
бакпулвер

За баварския крем:

1 чч захар
3/4 чч брашно
1 чл сол
3 чч мляко
3 жълтъка
60 г масло
ванилия (ползвах 2 течни на Dr. Oetker)
2 опаковки Филаделфия

Начин на приготвяне:

Блат:
Мекото (на стайна температура) масло се разбива със захарта. Бананите се намачкват на каша с рома и се добавят към маслото и захарта. Добавят се яйцата, с постоянно бъркане. Добавят се брашното, подправките, солта и бакпулвера. Накрая се омешват орехите и мангото. Разделя се сместа поравно в 2 тавички (примерно 22-23см). Пече се на 175С около 30-40 минути

Баварски крем:
В тенджерка се омешват сухите съставки с тел за бъркане. Добавя се млякото, с постоянно бъркане, за да се получи хомогенна смес. Добавят се жълтъците, с постоянно бъркане. Слагате тенджерката на котлона, на средно-висока степен (ползвах 6 от 9). Бъркате постоянно докато сместа позаври – в този момент тя ще се сгъсти. Сваляте от огъня, добавяте маслото и ванилията и бъркате

Сглобяване на тортата:
Първо, оставете всичко да се охлади. После, разделете баварския крем на 2 равни части. Едната част разбийте с крем-сиренето (и по желание – малко пудра захар). Ако използвате ринг за торта, сложете първия блат в него.

Покрийте с първата 1/2 от баварския крем. Сложете втория блат отгоре. Поръсете равномерно с останалата 1/4 от рома. Оставете в хладилник за около час. После намажете най-отгоре с баварския крем с крем-сирене.

И охладете, докато не дойде време да сервирате.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Най-добрите рецепти за торти

Техника за Торта „Гараш“

Пълнена торта

Торта от моркови

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти