Необходими продукти:

1 малък карфиол
1 глава лук
2 с. л. грис
сол, черен пипер
вегета
1 ч. ч. прясно мляко
50 гр. масло

Начин на приготвяне:

Поставете карфиола в загрята подсолена вода и похлупете с капак, за да заври по-бързо.

Щом карфиолът омекне, го изваждаме от тенджерката и на негово място изсипваме ситно нарязания лук.

Докато лука омеква, нарязваме карфиола на дребно.

Прибавете го отново в тенджерата заедно с маслото, подправки и млякото.

Изчакайте супата да кипне и добавете гриса, с който супата ще се сгъсти.

Намалете котлона и оставете гриса да набъбне. Сервирайте с нарязан копър.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Френска лучена супа
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Душата на супата – фиде