Защо захарта вреди на кожата ви
Захарта уврежда кожата ви чрез естествен процес, наречен гликация. Захарта в кръвта ви се свързва с протеините и произвежда вредни свободни радикали, наречени крайни продукти на напреднало гликиране (на английски съкратено AGE). Тъй като тези AGEs се натрупват (колкото повече захар ядете, толкова повече се развиват), те увреждат протеините около тях.