Мечта за тир

Казва, че щял да бъде "зад големия волан на някой тир", ако не беше станал готвач. Детската му мечта била именно да бъде тираджия, но баща му имал други планове. Именно той го насочил към кулинарията. Малкият Виктор смятал, че големите пари са при сервитьорите, но баща му настоявал той да стане готвач - за ужас на баба му, която не смятала това за престижна професия.