Подпомага сърдечното здраве
Яйцата са богати на хранителни вещества, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Витамините A, E, B2, B6 и B12 разширяват кръвоносните съдове, което може да помогне за предотвратяване на сърдечни проблеми. Яйчните жълтъци съдържат антиоксидантите лутеин и зеаксантин, които помагат за понижаване на плазмените нива на триглицеридите (тип мазнини) и същевременно поддържат нивата на общия холестерол.