Празнична вечеря

Традиционната коледна вечеря се концентрира около месно ястие, което се приготвя, както обикновено, само от месото, без главата. Въпреки това около 1500 г. в Англия вечерята не само е имала глава... а е била самата глава. Празненствата на по-високопоставените в страната включвали главата на глиган като основно ястие. Имало е дори песен за нея, която вървяла с вечерята. И ако си мислите, че не може да стане по-странно – главата на глигана е била сервирана със свещи в устата, за да изглежда сякаш издиша огън. Апетитно, нали?