Кисели краставички с цедено кисело мляко

Да, това всъщност е добре познатата ни салата Снежанка, известна и като Сух таратор или Млечна салата. Макар и да е доста сходна с турската салата Джаджък или с гръцката Дзадзики, се предполага, че българската салата Снежанка за първи път е хрумнала на Балкантурист някъде към края на 70-те години на миналия век. Тя се приготвя от цедено кисело мляко, кисели краставички (през лятото те се заменят с пресни краставици), олио, сол, копър, чесън и смлени орехови ядки. Много популярна, вкусна и бърза за приготвяне салата, подходяща най-вече за зимната трапеза.