Има нещо специално в летните вечери – дълги разговори, събирания с приятели и усещането, че няма нужда да бързаме. А когато дойде време за десерт, най-добрият избор често е този, който съчетава познат вкус, лесна подготовка и малко въображение.
Малко десерти носят толкова силно усещане за домашен уют, колкото бисквитената торта. Пластове бисквити и крем, достатъчно време в хладилника и класическият десерт лесно може да се превърне в сладкия акцент на една специална вечер.
Точно на това залага и Николай Начев – Дино в своята вечер в „Черешката на тортата“, като избира да завърши менюто си с домашна бисквитена торта, приготвена по негова рецепта.
В основата са бисквити за торта „Роден край“ от Prestige, които дават възможност за различни комбинации – с крем, шоколад, ядки или сезонни плодове. А през лятото праскови, ягоди, малини и боровинки са чудесен начин да добавим още свежест.
Хубавото на бисквитената торта е, че няма само един начин да я приготвим. Можем да следваме семейна рецепта или да добавим собствен почерк според сезона и повода.
Лятна бисквитена торта с крем и плодове
Необходими продукти:
- 2 пакета бисквити за торта „Роден край“ от Prestige
- 500 г маскарпоне
- 400 мл сладкарска сметана
- 3–4 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. ванилия
- около 200 мл прясно мляко
- 2 праскови или нектарини
- 150 г малини, ягоди или боровинки
- шоколад или ядки за декорация
Начин на приготвяне:
- Разбийте добре охладената сметана. Отделно смесете маскарпонето с пудрата захар и ванилията, след което внимателно добавете сметаната.
- Потапяйте бисквитите „Роден край“ за кратко в прясното мляко и ги подредете в подходящ съд. Добавете слой крем и нарязани плодове. Продължете да редувате бисквити, крем и плодове, като завършите с крем.
- Оставете тортата в хладилника за поне 4–5 часа, а най-добре за една нощ. Преди сервиране украсете със свежи плодове, настърган шоколад или натрошени ядки.
Едно от най-големите предимства на този десерт е, че може да бъде приготвен предварително. Така, когато гостите вече са около масата, остава само да извадите тортата от хладилника и да поднесете първото парче. Защото понякога не най-сложната рецепта впечатлява най-много. Достатъчни са познат вкус, любими хора и нещо сладко, което да споделите заедно.
Добави ни в предпочитани източници в Google
