Поредният метод, който обещава да помогне да приемате по-малко калории, включва приглушена светлина и тих джаз.
Според ново изследване така ще приемате по-малко храна, съответно ще избегнете качването на излишни килограми.
Ако в заведенията за хранене се осигурява мека светлина и нежен джаз, хората ще се чувстват по-спокойни и доволни и ще намалят количеството приети калории неусетно.
Според учените този метод ще е особено ефективен за заведенията за бързо хранене.
Изследователите установили, че приглушената светлина и нежната музика карат любителите на бързо приготвената и нездравословна храна да приемат 175 калории по-малко и да се наслаждават повече на блюдото си.
Тези резултати опровергават теорията, че приятната обстановка кара хората да поръчват и изяждат повече храна.
За да разберат това, изследователите преустроили сепаре на ресторант за бързо хранене с мека светлина и пуснали джаз музика.
След това помолили участниците да хапват или в тази среда или в непроменената част от ресторанта. Времето, отделено за хранене, и количеството консумирана храна били записани, а участниците оценили качеството преди да си тръгнат.
Учените от университета в Корнуол смятали, че спокойната обстановка ще въздейства на хората да се хранят по-продължително и да поръчват повече храна, отколкото тези в обичайните за заведения за бързо хранене.
Резултатите обаче показали, че въпреки че доброволците, които са били настанени в изисканата среда да се хранели по-дълго време, те консумирали по-малко храна.
Освен това те приели 18% по-малко храна, тоест - 775 вместо 949 калории, и въпреки това определили хапването като много приятно.
Учените твърдят, че ако ресторантите за бързо хранене се стремят клиентите им да се наслаждават повече на храната, трябва да приглушат светлината и да създадат по-отпускаща атмосфера, а хората, които искат да ядат по-малко, трябва да удължат времето на хранене.
Добави ни в предпочитани източници в Google
