Необходими продукти:
6 яйца
150 г шунка
1/2 чаена чаша прясно мляко
1/2 чаена чаша натрошено сирене
1/2 връзка пресен магданоз, нарязан на дребно
2 стръка пресен лук, нарязан на дребно
сол и черен пипер на вкус
масло за намазване на формата
тавичка за мини кексчета

Начин на приготвяне:
Намажете добре тавичката с мазнина, за да не залепнат омлетите. Разбийте добре яйцата и добавете всички останали продукти. Разпределете сместа по равно във формата за кексчета.

Печете при 200 градуса във фурната за около 15-20 минути, докато се зачервят. Сервирайте за закуска с препечен хляб или като ордьовър върху зелена салата.

Добър апетит!