Необходими продукти:
1 чаена чаша ориз и количество вода, указано на пакета на ориза
качествено олио без холестерол или зехтин
100-150 г маслини "Каламата" или друг сорт
хималайска сол
сух риган
сух босилек
прясно смлян черен пипер
кромид лук
1 розов домат - обелен и почистен от семки
1 настърган морков по желание
150 г гъби по избор (най-добре печурки)

Начин на приготвяне:
Запържете лука и ориза предварително. Слагаме всички продукти в керамична тавичка и печем на слаба фурна до готовност.

Маслините ги добавяме по средата на печенето. Накрая може да сервирате ястието с малко пресен босилек и докато оризът още е горещ, настържете пармезан по желание.