Снимка: netinfo
0
от общо 0 гласа
Необходими продукти:
1-2 тиквички
200-300 г моцарела
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка балсамов оцет
1 чаена лъжичка сух босилек
Начин на приготвяне:
Мариноваме моцарелата в зехтина, балсамовия оцет и сухия босилек.
Нарязваме тиквичките с белачка за картофи на дълги филийки, които бланшираме в слабо вряща подсолена вода за две минути, докато станат прозрачни и гъвкави.
Изваждаме ги и ги обливаме със студена вода. Върху всяка филийка от тиквичка поставяме по една топка моцарела и я завиваме на руло.
