Необходими продукти:
1 пиле

За маринатата:
300 мл кисело мляко
1 чаена лъжичка млян кимион
2 скилидки чесън
2 щипки черен пипер
2 щипки сол
2 стръка кориандър
4 стръка магданоз
100 мл зехтин
сокът на 1 лимон

За салатата:
1 краставица
сокът на 1/2 лимон
2 супени лъжици зехтин
стрък копър
парче червена чушка
стрък селъри

Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции. В купа разбиваме продуктите за маринатата.

Слагаме месото да престои в нея поне за 30 минути. Накрая добавяме и лимоновия сок.

Запечатваме пилешкото на сух тиган. Прехвърляме го в тавичка, заливаме го с маринатата и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути, а готовото ястие сервираме със салатата.