Обелките от лука не са за боклука

Запазете всичко
Снимка: sxc.hu

По последни данни на Автономния университет в Мадрид обелките от лука и останалите части от него, които обичайно изхвърляме съдържат здравословен комплекс от химични съединения, които са изключително полезни за здравето ни.

Именно най-горните, изсъхнали и потъмнели слоеве на този зелечук са богати на фибри и флавоноиди (борещи инфекциите), а твърдата част откъм корените, която хората изрязват е наситена на сернисти съединения и полимери на фруктозата.

Испанските учени, цитирани от руската информационна агенция АМИ-ТАСС съветват тъмните горни части на лука да се използват при готвене, защото точно там са най-многото фибри, а както е известно те с успех намаляват риска от сърдечно-съдови болести, рак на стомаха, диабет тип ІІ, затлъстяване и проблеми с храносмилането.

 

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Какви бижута носите?

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент