Оризът е основна храна за половината от населението на нашата планета.

Той е култивиран преди хилядолетия в Китай, но най-големият производител в световен мащаб е Индия.

В Европа е пренесен през VІІ век от маврите при завладяването на Испания. Испанците го популяризирали сред местното население на американските си колонии в началото на ХVІІ век.

По време на кръстоносните походи е внесен и във Франция.

Полезните свойства на ориза

8 снимки

В България отглеждането на ориз е с над 400-годишна история.

В Азия оризът се използва и като суровина за производството на бира, алкохол, високо се ценят и лечебните му свойства.

Прочети ТУК всички уникални и полезни свойства на ориза >>>

Снимка: Istock

Вижте още:

• Черното злато на императорите

• Азиатското чудо – кафяв ориз

• Една от иконите на италианската кухня - ризото