Необходими продукти:
1 опаковка кори за баница
3 яйца
400 г кисело мляко
1 бакпулвер
150 г сладкарска сметана
50 мл олио
около 300-400 г натрошено сирене
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбийте леко яйцата. Добавете предварително смесеното с бакпулвер кисело мляко. Разбъркайте сместа. Прибавете сметаната и олиото и пак разбъркайте.
Корите ги разпределяте 2 по 2. Върху горната кора изсипвате 5-6 супени лъжици от сместа. В единия край правите редица от натрошено сирене и завивате корите на стегнато руло.
Първото руло навивате на охлюв и го поставяте в средата на намазнена тавичка. От неговия край започвате да редите следващото и така изпълвате цялата тава. Това, което остане от сместа, го изсипвате върху баницата и го разпределяте равномерно.
Печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 35-40 минути или до получаването на златиста коричка.
