Крем супа с карфиол

Вкусно и питателно ястие

Крем супа с карфиол
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

След като вече писахме колко е полезен карфиолът, ето и една лесна рецепта за крем супа от този зеленчук.

Необходими продукти:
Около 1 кг карфиол, разделен на розички
1 1/2 л пилешки бульон
1 глава лук, нарязана на ситно
2 големи картофа, нарязани на кубчета
2 супени лъжици краве масло или зехтин
1-2 щипки индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
1/2 чаена чаша сметана
ситно нарязан магданоз
хлебни крутони

Начин на приготвяне:
Задушете лука в маслото до омекване. Залейте с пилешкия бульон и след като заври добавете нарязаните на кубчета картофи и разделения на розички карфиол. Прибавете сол и черен пипер на вкус и варете на тих огън до пълното сваряване на картофите и карфиола.

Пасирайте с пасатор. Добавете сметаната и 1-2 щипки индийско орехче и рабъркайте. Поднесете поръсена със ситно нарязан магданоз и хлебни крутони. 

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти