Салата от тиквички

С пармезан

Салата от тиквички
Снимка: Бон Апети
1.5 от общо 2 гласа

Необходими продукти за 2 порции:

4 млади тиквички
100 г чери домати
60 г маслини каламата
50 г печени лешници
3 стръка босилек
1 скилидка чесън
2 с. л. балсамов оцет
2 с. л. орехово олио
4 с. л. зехтин
80 г сирене пармезан за поръсване
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се измиват и се нарязват под ъгъл, на резени с дебелина около 1 см.
2. Чесънът се стрива на паста с малко сол и се слага при тиквичките, заедно с 3 лъжици от зехтина и още малко сол. Разбърква се добре.
3. Тиквичките за запичат от двете страни на грил тиган, на висока температура. Важното е да останат хрупкави в средата.
4. Слагат се в купа и се прибавят нарязаните на половинки чери домати, обезкостените маслини и лешниците. Овкусява се с останалия зехтин, ореховото олио, балсамовия оцет и малко сол.
5. Салатата се разпределя в чинии и се поръсва с наситнения босилек и с настъргания пармезан.

Други рецепти с тиквички:

Рулца от тиквички със сирене
Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби
Сладко от тиквички
Тиквички бюрек

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти