Паеля с морски дарове

Испанска кулинарна фиеста с мирис на море

Паеля с морски дарове
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

Продукти:600 г морски дарове - скариди, миди, рачешки рулца
1/2 чаена чаша ориз
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
1 чаена чаша бульон (от варенето на остатъците от скаридите)
1/4 чаена лъжичка черен пипер
0,5 г шафран
2 супени лъжици зехтин
лимон
сол на вкус

Приготвяне:
Оризът трябва да е перфектно измит. След това го оставяте за 15 минути да кисне в топла вода. Запържвате ситно нарязаните чесън и лук в зехтина, добавяйки пипер.

После прибавете ориза, като внимавате да не загори. Сипете морските дарове и залейте ястието с бульона, шафрана и солта. Огънят на печката не бива да е силен. Вари се със затворен капак около 15 минути.

След като паелята е готова, се сваля от котлона и върху нея се нахвърлят парчета лимон, които да придадат допълнителен аромат.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти