Солен кекс със сушени домати

Моцарела и розмарин също

Солен кекс със сушени домати
Снимка: Thinkstock
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

400 г брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1 и 1/4 ч.л. сол
120 г сирене моцарела
1/3 ч.ч. сушени домати
шепа пресен розмарин (или босилек)
2 яйца
2 и 1/2 ч.л. зехтин
1 и 1/4 голяма ч.ч. по-гъст айран

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете в купа всички сухи съставки – брашно, бакпулвер, сода и сол. Разбъркайте добре. Нарежете сиренето моцарела, сушените домати и розмарина. Аз леко подсуших сушените домати със салфетка, за да попия малко зехтина.Изсипете ги при сухите съставки и хубаво разбъркайте с лъжица. 

В друга купа разбийте две яйца, добавете зехтина и айрана и разбъркайте добре. Излейте сместа в купата с брашнената смес и бъркайте с дървена лъжица до хомогенност. Сместа трябва да бъде лепкава.

Намажете правоъгълна форма за кекс със зехтин и излейте сместа. Изпечете кекса на предварително загрята фурна за 45 минути. Извадете върху решетка и оставете напълно да изстине преди да го разрежете.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти