Сметана, топено сирене, спагети

Много вкусна рецепта за сос за спагети

Сметана, топено сирене, спагети
Снимка: netinfo
3.67 от общо 3 гласа

Днес за обяд хапнете паста с вкусен сос от сметана и топено сирене!

Необходими продукти:
За една порция:
спагети 100-120 гр
зехтин - около 30 мг
сметана - течна или заквасена
топено сирене
синьо сирене (ако имате)
пармезан или кашкавал
3-4 скилидки чесън
чили на люспи
черен пипер
пресен магданоз
Може да добавите и ситно нарязано филе, ако ви се иска.

Начин на приготвяне:
Към зехтина и се прибавят счуканите скилидки чесън и чилито и се оставят за известно време да отпуснат аромата си. След това се  загряват в тенджерка (като предварително махате чесъна). Прибавя се сметаната - около 1/2 малка кутийка или 1 и 1/2 лъжица заквасена сметана разбита в малко вода.

Следва топеното сирене - около 7-8 см от щафетата и синьото сирене - 30-40 гр за аромат. Ако нямате синьо сирене, рецептата става хубава и без него. Бърка се постоянно, за да се разтопят сирената. В никакъв случай сосът не трябва да става рядък, но не трябва и да е гъст, защото когато поизстине ще се сгъсти допълнително.

Накрая се прибавят прясно смлян черен пипер и пресният магданоз. В соса се добавят вече сварените спагети и се разбъркват за половин до минутка. Сервира се в чиния и се поръсва обилно с настърган пармезан или кашкавал. Сирената са достатъчно солени, така че преценете дали ще сложите сол или не. Може да добавите няколко маслинки за вкус.

Да ви е сладко.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти