Продукти:3 връзки магданоз
4 яйца
5-6 супени лъжици грис
3 супени лъжици галета
1/2 чаена лъжичка черен пипер
сол на вкус

Приготвяне:
Нарязваме дръжките на магданоза на ситно и заедно с галетата ги смиламе в кухненски пасатор. Изсипваме ги в купа, прибавяме останалия магданоз нарязан на дребно, разбитите яйца, грис, солта и черния пипер.

Разбъркваме добре сместа и оставяме един час на стайна температура. Объркваме я отново и пържим в силно сгорещено олио. Кюфтенцата могат да се оформят с мокри ръце или със помощта на супена лъжица.