Къри картофки с броколи и гъби

Къри картофки с броколи и гъби

Къри картофки с броколи и гъби
Снимка: Списание "Меню"
0 от общо 0 гласа

Сухите смеси от подправки, наречени къри, почти винаги съдържат кориандър, кимион и куркума и точно техните аромати са идеални със землистите картофи и гъби и хлорофилния характер на броколито.

Необходими продукти за 4 порции:
2 с. л. олио
300 г обелени картофи, нарязани на кубчета
1 с. л. мадраско къри
250 г гъби, едро нарязани
300 г броколи, нарязани на розички
300 мл кокосово мляко
1 кубче зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

В загрятото олио се слагат картофите и се разбъркват 3-4 мин. на умерен огън, докато се зачервят и леко омекнат. Прибавя се кърито и се разбъркват.

Добавят се гъбите, разбъркват се 2-3 мин. и се слагат броколите. Налива се кокосовото мляко и се натрошава кубчето зеленчуков бульон.

Сипва се в тавичка и се запича 20 мин. на 180˚ С.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Абонамент