Къри картофки с броколи и гъби

Къри картофки с броколи и гъби

Къри картофки с броколи и гъби
Снимка: Списание "Меню"
0 от общо 0 гласа

Сухите смеси от подправки, наречени къри, почти винаги съдържат кориандър, кимион и куркума и точно техните аромати са идеални със землистите картофи и гъби и хлорофилния характер на броколито.

Необходими продукти за 4 порции:
2 с. л. олио
300 г обелени картофи, нарязани на кубчета
1 с. л. мадраско къри
250 г гъби, едро нарязани
300 г броколи, нарязани на розички
300 мл кокосово мляко
1 кубче зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

В загрятото олио се слагат картофите и се разбъркват 3-4 мин. на умерен огън, докато се зачервят и леко омекнат. Прибавя се кърито и се разбъркват.

Добавят се гъбите, разбъркват се 2-3 мин. и се слагат броколите. Налива се кокосовото мляко и се натрошава кубчето зеленчуков бульон.

Сипва се в тавичка и се запича 20 мин. на 180˚ С.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Абонамент