Великденски сладки

За повече празнично настроение

Великденски сладки
Снимка: Списание "Меню"
1 от общо 1 гласа

Пролетното настроение лесно се пренася и на масата с веселите и красиво декорирани сладки.

Необходими продукти за 20 броя:
300 г масло
1 ч. ч. пудра захар
1 голямо яйце
1 с. л. фино настъргана кора от лимон
1 ч. л. ванилена захар
1 ч. ч. брашно с набухватели
1½ ч. ч. бяло брашно

За декорацията:
200 г бял шоколад
100 г тъмен шоколад
100 г млечен шоколад
кокосови стърготини
захар на кристали
цветни желирани бонбони
формички за сладки  

Начин на приготвяне:

1. Маслото се разбива със захарта. Добавят се яйцето, лимоновата кора и ванилията. Разбърква се отново. Слагат се двата вида брашно, предварително пресети. Тестото не се бърка и меси прекалено дълго. Оформя се на топка и се завива в прозрачно фолио. Слага се в хладилника да почине 40 мин.

2. Тестото се разточва между два листа хартия за печене на пласт с дебелина 3-4 мм. Изрязват се сладки във форма на цветя, агънца и зайчета с формички или шаблони.

3. За да запазят по-добре формата си, преди печенето трябва да се сложат за 20 мин. в хладилника. Изпичат се в загрята фурна на 170° С за 6 - 8 мин. Охлаждат се и се отстраняват от хартията.

4. Трите вида шоколад се нарязват поотделно на малки парченца и се слагат в купички. Стопяват се на водна баня. Разбъркват се, докато се охладят до 32° С или докато топлината на капка от шоколада, поставена върху устните, престане да се усеща.

5. Трите вида шоколад се сипват в 3 корнета, направени от хартия за печене. Сладките се оконтуряват с шоколад и се украсяват с кокосовите стърготини и захарта..

6. За цветята сладките се намазват с бял шоколад и върху него се залепват бонбоните.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Каква суперсила би искала да притежаваш?

Оферти