Необходими продукти (за около 1000 мл):
3 банана (650-700 г)
1 авокадо (150 г)
250 г малини
50 г фурми (8-10 бр.)
50 г бадеми
100 мл вода
3 супени лъжици разтопено кокосово масло
Начин на приготвяне:
Накисваме бадемите и фурмите поотделно за една нощ във вода. На сутринта изливаме водата. Измиваме бадемите и по желание обелваме люспите им. Поставяме ги в купата на блендера, добавяме водата и пасираме, докато бадемите станат на фин прах.
В този момент прибавяме останалите продукти и разбиваме до получаване на кремообразна смес.
Кокосовото масло започва да се топи при температура над 25 градуса. Затова можем да го разтопим на стайна температура или на водна баня с топла вода, без да загряваме котлона. Изсипваме сладоледената смес в подходяща купа и я поставяме във фризера за няколко часа, докато стегне.
