Необходими продукти:
200 г майонеза
1 чаена чаша вода
1 чаена чаша захар
2 чаени чаши брашно
1 опаковка бакпулвер
2 супени лъжици какао
малко настърган джинджифил (нека всеки сложи според вкуса си)
Допълнително за сервиране:
100 мл сладкарска сметана
200 г ягоди
Начин на приготвяне:
Брашното и какаото се пресяват в купа и към тях добавяме захарта и бакпулвера.
Прибавяме всички останали съставки и сместа се разбива с вилица или миксер.
Изсипва се в добре намазнена и набрашнена форма.
Кексът се пече около 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Можете да пробвате с клечка за зъби дали е изпечен, но имайте предвид, че трябва да остане влажен.
Сервирайте го с топка сметана и ягоди.