4 яйца
250 г захар
250 г орехи
Начин на приготвяне:
В купа сипете яйцата и захарта. Поставете в тенджера с 2-3 см вода (водна баня). Включете котлона и веднага започнете да разбивате с ръчния миксер. По време на бъркането сместа ще увеличи обема си и ще става все по-гъста и светла. Кремът е готов, когато стане толкова гъста, че като потопите в нея лъжица и прекарате пръст по обратната ѝ страна, ще остане фиксирана широка следа. Това ще отнеме около 15-20 минути. Оставете настрана за малко да се охлади.
Нарежете орехите по дължина и ги сипете в сместа и разбъркате с шпатула. В тава върху хартия за печене с лъжичка поставете от сместа и оформете топчици с пръсти. И сега идва голямата изненада –трябва да ги оставите и да не ги пипат няколко дена.
Други рецепти:
- Бързи сладки с шоколад
- Сладки с шоколадов чипс и портокал
- Сладки с шамфъстък и глазура
- Кокосови сладки
