Добри новини за всички любители на ободряващите напитки: има по-здравословна и полезна алтернатива на кафето и чая и тя се нарича матча.

Органичният зелен чай, който буквално изглежда като зелена пудра, е неизменна част от културата на Япония.

Той е дълговековна традиция в страната на изгряващото слънце и е изключително популярен сред почитателите на чая и здравословния начин на живот.

Японците пият чай от матча със специална чаена церемония, но за нея ще ви разкажем по-подробно друг път.

Сега ще се фокусираме върху полезните качества на зеления прах, който приготвен като топла напитка, има редица благоприятни действия върху здравето ни:

Природен антиоксидант

Листата, от които се приготвя традиционният чай от матча, се берат, докато са още млади и свежи. По този начин всички антиоксиданти, съдържащи се в тях, се запазват и се приемат от организма ни чрез тонизиращата напитка. 

Зареден с полезни хранителни вещества

Матча на прах е считан за суперхрана поради високите си нива на протеин (27%) и диетични фибри (21%) и ниските съдържание на мазнини и натрий. При варене на обикновен зелен чай повечето от полезните съставки се губят при запарката, докато при матчата те се задържат в течността до усвояването им от тялото ни.

Може да се комбинира с храна и билки

Матча можете да прибавите към вашите овесени ядки, към ориз, йогурт, печива. За да обогатите вкуса пък можете да експериментирате с любимите си подправки, да комбинирате с ментов екстракт или мед.

Заместител на кофеина

Благодарение на аминокиселината Л-теанин, която се съдържа в него, чаят от матча е Edna по-полезна алтернатива на кофеина и напитките, които се правят с него. Тази съставка не само ободрява мозъка ни, но ни прави по-спокойни. Хубавото е, че ако пием Edna чаша чай от матча сутринта, няма да почувстваме необходимост да пием втора по-късно следобед.

Очаквайте съвсем скоро и подробен материал за традиционната японска церемония по пиене на чай от матча - само в Edna.bg.