Необходими продукти за 20 бр.:
200 г брашно
125 г меко масло
1 яйце
1/2 ч.л. сол
3/4 ч.ч. настъргано сирене чедър
1/2 ч.ч. настъргано сирене пармезан
две щипки нарязан на ситно ким
Начин на приготвяне:
Сложете в купа брашното и нарежете на малки парчета маслото. Претрийте маслените трохи с ръка и добавете яйцето. Разбъркайте и добавете солта. Накрая сложете настърганите сирена пармезан и чедър и поръсете с две щипки нарязан на ситно ким. Омесете тестото добре.
Увийте го във фолио и охладете за 30 минути. Загрейте фурната на 180 градуса.
Разточете тестото на кора с дебелина 6-7 мм. Отмерете правоъгълни форми с линийка и нож или използвайте кръгли форми ако желаете. Подредете бисквитките в тава, покрита с хартия за печене. С помощта на дървен шиш направете равномерни дупчици по повърхността им. Изпечете крекерите за 15-20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Съхранявайте затворени на сухо място, в кутия с капак, няколко дни.
Още една идея за салата с крекери:
