Необходими продукти за 2 коктейла от 250 мл:
100 мл кокосова вода
90 г пресен кокос
200 мл прясно мляко
90 г плодове от ананас (от компот)
250 мл сок от ананас
1 с.л. мед

Начин на приготвяне:
С помощта на чук и пирон направете дупка в кокосовия орех. Излейте водата в купичка и я прецедете през тензух.

Сложете кокоса в кърпа и го ударете няколко пъти с чука, докато се счупи. Извадете бялата част и обелете ядката, която ще използвате за коктейла.

В блендер поставете обелените кокосови парченца и прясното мляко. Смелете ги за половин минута, докато кокосът освободи соковете си в млякото. Прецедете сместа през цедка.

Към полученото кокосово мляко прибавете кокосовата вода, меда, сока от ананас и плодовете му. Разбийте с няколко пулса, така че да останат малки парченца от ананаса. Ако желаете да направите коктейла алкохолен, добавете бял ром.