Необходими продукти:

200 гр. брашно
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
4 с. л. зехтин
120 мл. вода

За плънката:

4-6 малки кренвирша
4-6 резена бекон
4 с. л. зехтин
200 гр. консервирани домати
1 щипка босилек или риган
сол и черен пипер на вкус
150 гр. кашкавал
малко пармезан

За салата:

свежа маруля
репички
пресен лук

Начин на приготвяне:

Започваме с добавянето на брашното в купа. При него изсипваме маята и слагаме щипка сол. После разбъркваме добре и изсипваме 4 лъжици зехтин и водата. Бъркаме, докато стане трудно, а след това омесваме с ръка.

Когато тестото е готово, го покриваме с домакинско фолио и го оставяме на топло за поне час, докато втаса.

За да направим соса в тиган изсипваме вторите четири лъжици зехтин и  добавяме доматите, щипката сол и ригана или босилека.

Когато сосът се сгъсти, добавяме пармезан и готов. След около час разточваме тестото. Очертаваме кръг в центъра на тестото.

В зависимост от това колко дебела или тънка предпочитате пицата, разделете кръга на 4 или 6.

Разпределяме доматения сос във външния край на тестото. Слагаме кренвирш в получената четвъртинка в центъра и завиваме. Повтаряме и за останалите 3 четвъртинки същото.

В мястото между кренвиршите увиваме и резенчетата бекон.

Накрая поръсваме с кашкавала и сме готови да я пъхнем в предварително загрятата фурна, която трябва да е на умерена температура около 180 градуса. Печем до готовност.

След това сервираме пицата в голяма кръгла чиния, а в центъра ѝ приготвяме вкусната сала.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти за пица:

Най-популярните италиански пици
Здравословна пица
Как да си направим плодова пица
Пица с домашно замесено тесто
Постна пица